KAROTTEN-NUSS-MUFFINS

So mein Paleo geht weiter! Ja, ihr denkt euch bestimmt, "Ihh, Karotten in Muffins". Genau so ist es aber. Heute zeige ich euch von der Webseite: "PALEO 360" ein Rezept, dass ich ausprobiert habe. Ich muss sagen da steht 1EL Muskatnuss, würde ich nicht empfehlen eher einen Teelöffel und dafür viel mehr Zimt! Ach, und wer es noch süßer mag einfach noch zwei Esslöffel Honig dazu rein geben. Zum Schluss habe ich die Muffins mit Kakaopulver verziert.

Viel spaß beim Backen! :)

Translation:
So Paleo must go on! Yeah, you are all probably thinking, "Eww, carrots in muffins". Yeah, exactly that is how it is. Today I´m showing you a recipe from the website: "PALEO 360" that I tried. I have to day I tablespoon of nutmeg is to much I would only do one teaspoon and therefore a lot more cinnamon! Oh, and everybody that likes it a little bit sweater, just put two more tablespoons full of honey in there. At the end I put a little bit of cocoa on the muffins to decorate them.

Have fun backing! :)

xoxo

-B